La boîte à  oeufs (en chocolat)

Je sors ma plume pour vous présenter cette appétissante et originale boîte contenant six délicieux oeufs en chocolat : deux au chocolat noir, deux au lait et enfin deux au chocolat blanc. Je vais mener une enquête chez Cacao & Co, qui réalise ces oeufs, pour savoir s’il est possible d’adopter une de leurs poules…

Pralus, un monde de chocolats !

François Pralus, le maître chocolatier à  l’origine de la manufacture du même nom, a, en quelques années, imposé son nom, et son savoir faire, dans le grand monde du chocolat. Son secret ? Des cacaos de grandes origines, dont Madagascar, où il possède sa propre plantation, un savoir faire hors normes, des saveurs préservées et

Lire la suite

Le caviar d’escargot en images

Le caviar d’escargot, un mets rare et raffiné, est délicat à  obtenir. Il faut savoir qu’un escargot pond environ une centaine d’oeufs dans sa vie, soit 4 g. Il faut donc 260 pontes, soigneusement recueillies, pour obtenir  1 kg de caviar. Ce produit est très recherché par les plus grands chefs cuisiniers pour sa saveur

Lire la suite