Lozère Gourmande, attention, prêt, notez !

C’est un chouette et gourmet privilège d’avoir choisi un membre de l’équipe BienManger.com pour faire partie du jury du Trophée Lozère Gourmande. Le jury a dégusté et noté ce midi les 48 prochains produits qui seront récompensés par ce trophée.

Pain, saucisse, Pelardon, confiture, fougasse, vin rosé et tripoux…Il y  en avait pour tous les goûts et toutes les couleurs. 3 heures durant, chaque table a dégusté 38 produits, au final l’assemblée a dégusté 260 produits Lozériens !

Texture, aspect, goût, odeur et impression globale : chaque produit avait sa feuille de notation très précise.

Nous avions le droit de refuser de noter un produit pour lequel nous avions un peu de réticence….Je n’ai pas pu, désolé chez producteur de tripes et tripoux, gouter les 3 tripoux que ma table devait déguster, j’ai passé mon tour…

Ce fut cela dit une belle rencontre avec les tripoux, un genre de premier rendez-vous, où on s’observe, on se regarde…mais on ne se dévore pas…encore.

Verdict le 25 juin, qui sait, peut-être que ma relation avec les tripoux va se concrétiser 🙂