Août 27
Le meilleur lard du monde
Parce que chez BienManger.com on a adoré ce gentil message et que de savoir que certains terriens n’ont toujours pas goûté ce délice…nous nous devions de vous le redire encore une fois : le lard du Colonnata, c’est le meilleur du monde 🙂
Voici le gentil petit mot d’un de nos clients :
« Lors du remplissage du questionnaire de satisfaction mon ordi s’est éteint subitement. Je n’ai donc pas fini de remplir le questionnaire. Je voulais simplement dire, à propos du lard de Colonnata, qu’il s’agit d’un produit sublissime et qu’il mérite amplement sa réputation de « meilleur lard du monde ». Merci à Bien Manger de m’avoir permis de connaître cette merveille. Cordialement. »
Sublissime, meilleur, merveille…si ce n’est pas fait, il faut le goûter ! Voilà de quoi mettre la rentrée sous le signe de la gastronomie.
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J’attend mon kilo avec impatience car j’ai un ami qui a une maison de famille a Miselia (sortie de carrare et en face de Colonatta) et qui m’en apporte chaque année.
Utilisation prévu pour ce nouvel arrivage:
– pizza au lard de colonatta (pizza sur laquelle on dispose les fines tranches une fois cuite).
– Cote de veau piqué au lard de colonatta.
D’autres suggestions ????
A essayé avec des Saint Jacques top.