La truffe fraîche est arrivée sur BienManger.com

La truffe fraîche de Lozère est prête pour vos tables de fête.

Elle est ramassée dans les truffières de Lozère (origine garantie sans courtier ni intermédiaire) pendant le week-end par les membres du syndicat des trufficulteurs de Lozère. Elle est ensuite expédiée le mardi pour réception le mercredi en Chronopost dans un emballage isotherme et accompagnée de briques de froid.

Une truffe extra fraîche en provenance directe de la Lozère 🙂

Conservation de vos truffes fraîches :
Ces truffes étant fraîches, nous vous conseillons vivement de les consommer dans les quelques jours suivant leur réception. Elles peuvent parfaitement être congelées pour une dégustation tout au long de l’année.
Notre conseil : ouvrir le sous-vide dés réception de vos truffes fraîches. Prélever la quantité nécessaire à vos préparations du week-end suivant et garder la au frais en attendant à proximité d’oeufs qu’elle parfumera naturellement. Congeler le reste pour une utilisation ultérieure (la truffe melanosporum se congèle très bien et peut se conserver ainsi pendant au moins 6 mois).

Vite vite, régalez-vous !