Archives pour août 2016 | Page d'archive mensuelle
Le petit-déjeuner du trappeur canadien
Le mois de septembre arrive à grands pas et vous aurez besoin de prendre des forces : rentrée scolaire et professionnelle, arrivée de l’automne… Nous vous proposons de prendre le large pour rejoindre les grands espaces du Canada. Pour bien commencer votre journée vous aurez besoin d’un vrai petit-déjeuner digne de celui d’un trappeur canadien.
Pain de Mayotte, accompagné de viande et d’Achard
Voici la recette du « beredre », pain de Mayotte. Il accompagne de nombreux plats des îles. Ici nous vous proposons de le déguster avec de la viande assaisonnée d’un délicieux Achard local. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de farine Quelques pincées de sel 1 grand verre de lait de coco De l’eau 1 sachet de
Les saveurs japonaises de la soupe miso
Une soupe venue d’ailleurs La soupe miso est fabriquée à partir de… miso. Le miso, c’est une pâte de soja fermentée, mélangée à d’autres céréales (orges, blé, riz…). Le mélange subit une nouvelle fermentation, et on obtient le miso. Cette pâte de soja est une des bases de l’alimentation nippone. Pourtant, ce sont des moines
La farine de châtaigne pour faire le plein d’énergie
L’automne arrive à grand pas avec ses jolies couleurs, ses journées qui raccourcissent, ses matins pluvieux… et surtout ses recettes réconfortantes ! La châtaigne et ses produits dérivés font partie des aliments que l’on associe à cette saison. Chez BienManger.com, nous apprécions particulièrement la farine de châtaigne. Elle est facile à utiliser, s’adapte à de
Direction le Brésil pour une soirée cocktail…
Les athlètes du monde entier, de plus de 200 pays, sont arrivés au Brésil. En effet, c’est dans ce beau pays que se tiennent les 31èmes jeux olympiques de l’aire moderne. Les occasions pour célébrer les victoires de nos sportifs ou simplement faire la fête avec vos amis ne manquent pas. Nous vous proposons de
L’Italie à la une : un apéritif fort en parmesan
Quand vous pensez « Italie » cela vous évoque le soleil, les vacances, les tomates gorgées de jus, et surtout la délicieuse gastronomie italienne. Chez BienManger nous sommes des adeptes de l’épicerie italienne. En effet, la richesse des produits italiens et les recettes qui en découlent, offrent de nombreuses possibilités. Nous trouvons d’ailleurs qu’ils se prêtent bien
Commentaires récents
Merci pour ce joli article informatif »
[…] Remarques : Cette purée accompagne merveilleusement toutes vos viandes et poissons… »
Bonjour Christiane, Vous trouverez la farine Manitoba sur le site Bienmanger.com qui… »
Est-ce que la farine "Manitoba" est disponible au Québec, de préférence dans… »
je recherche une farine equivalent au type65, pour travailler dans un endroit… »