« El Bulli » à la maison !

Si vous n’avez pas pu aller manger chez El Bulli avant sa fermeture, pas de panique…on est là ! Le grand chef Ferran Adria, roi de la cuisine moléculaire, a certes fermé son restaurant samedi dernier, mais pas arrêté sa gamme d’ingrédients  de la marque Texturas. Pour refaire un « El Bulli » à la maison, vous

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été

En ce 1er jour d’aout, je voulais vous faire partager l’été chez BienManger ! On tente la récolte de radis et d’haricots verts…pas gagné mais on y croit. On passe deux, trois coups de bêches pour dégager des mauvaises herbes, bref, on est dehors, on respire le grand air et ça fait du bien. Ça

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B comme Bouchot

Pour les fans de fruits de mers, très tristes les mois sans « R » de ne pas manger d’huîtres : vous allez pouvoir vous rattraper sur les Moules ! Aucune règles de « R » ou sans « R », ou plutôt une règle de « B » comme Bouchot… En plus c’est la première AOC de la mer, whaou, la classe

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Cabinet de curiosité culinaire…

« Ce cabinet de curiosité célèbrera les valeurs culinaires sous tous ses aspects, laissant le talent et l’imagination de ses acteurs créer des associations, performances et rencontres remarquables et délicieuses… » Si vous êtes à Paris, c’est plus qu’un conseil, c’est l’événement de cet été à ne pas louper ! Sous le soleil des jardins du palais

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Ça mousse !

Ça mousse chez BienManger ! Les bières sont arrivées ! Nous avons du faire de la place, monter des étagères, ranger, trier…pour installer toutes nos nouveautés : des Russes, des Anglaises, des Mexicaines, des Brésiliennes (toujours des bières hein !), des Corses, des Bretonnes, des Tahitiennes…un vrai plongeon dans une mousse bien fraîche de toutes

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L’Elysée en délégation à la Canourgue

Notre commune était en ébullition aujourd’hui : nous accueillions  notre président, Mr Sarkozy. Parce que nous sommes fans de bons produits, et surtout parce que nous aimons partager cette passion avec tout le monde; Mr le Maire de la Canourgue, Jacques Blanc, a remis à notre président un coffret gourmand BienManger. Nos produits préférés vont

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Grenade : on parle tous de toi !

Voici un nouvel article qui évoque les nombreux atouts du pur jus de grenade. Un cocktail d’antioxydant qui lui vaut une action supérieure au thé vert ! Dorénavant on « tchin » au jus de grenade, c’est la classe.

Une étude qui rend heureux

Une étude spéciale « je déculpabilise de manger du chocolat » vient de sortir, et ça nous rend heureux ! vous pouvez pas savoir… Source: le nouveau consommateur mai/juin 2011

De la couleur ! et vive le rouge !

Pour égayer, colorer, transformer…optez pour le riz rouge ! C’est un très bon accompagnement pour les grillades (par exemple pour celles de ce soir !). Pensez y avec un bon poulet, des merguez, et aussi pour vos tomates et courgettes farcies. Que ce week end soit coloré ! source: Vie Pratique Gourmand Mai 2011

Les bienfaits du sirop d’érable

On va donc sans complexe rajouter une belle dose de sirop d’érable sur no pancakes et nos crêpes ! Source: TV Magazine Mai 2011